椒麻鸡

1、八角桂皮、香叶、葱姜、白芷、甘草、白寇、老抽，加入水中煮沸

2、加入2只大鸡腿煮熟后捞出，放凉，撕条

3、麻椒和花椒、红干椒加油分别炸香

4、取适量鸡汤加红干椒煮10分钟左右

5、煮好的鸡汤+食盐+花椒油+鸡汁+辣椒油搅匀

6、放凉撕条后的鸡腿，加入葱段、洋葱丝，青红椒和料汁拌匀