下载jdk-7u25-linux-i586.tar.gz，解压到某一目录,我放在～/jdk1.7.0_25
如果不是放在自己的用户目录，最好赋予权限sudo chmod 777 jdk1.7.0_25
下面设置环境变量，环境变量的配置文件在/etc/profile，至于添加的内容类似于Windows
sudo gedit /etc/profile
添加以下内容并保存退出
export JAVA_HOME=~/softwares/jdk1.8.0_40
export CLASSPATH=.:$JAVA_HOME/lib:$JAVA_HOME/jre/lib
export PATH=$PATH:$JAVA_HOME/bin
重启后应该就生效了，然后验证一下环境变量
xsh@xsh-acer:~$ echo $JAVA_HOME
/home/xsh/jdk1.7.0_25
xsh@xsh-acer:~$ echo $PATH
/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/sbin:/bin:/usr/games:/home/xsh/jdk1.7.0_25/bin
xsh@xsh-acer:~$ echo $CLASSPATH
..:/home/xsh/jdk1.7.0_25/lib:/home/xsh/jdk1.7.0_25/jre/lib
xsh@xsh-acer:~$ java -version
java version "1.7.0_25"
Java(TM) SE Runtime Environment (build 1.7.0_25-b15)
Java HotSpot(TM) Server VM (build 23.25-b01, mixed mode)
至于为什么有的人说是改/etc/environment，
那样每次进入终端，都需要输一次source /etc/environment或者. /etc/environment，java -version显示出来
而且Eclipse是找不到JDK的
详细的解释
http://www.cnblogs.com/BigIdiot/archive/2012/03/26/2417547.html
环境变量配置文件
在Ubuntu中有如下几个文件可以设置环境变量
1、/etc/profile:在登录时,操作系统定制用户环境时使用的第一个文件,此 文件为系统的每个用户设置环境信息,当用户第一次登录时,该文件被执行。
2、/etc/environment:在登录时操作系统使用的第二个文件,系统在 读取你自己的profile前,设置环境文件的环境变量。
3、~/.bash_profile:在登录时用到的第三个文件是.profile文 件,每个用户都可使用该文件输入专用于自己使用的shell信息,当用 户登录时,该 文件仅仅执行一次!默认情况下,他设置一些环境变游戏量,执 行用户的.bashrc文件。/etc/bashrc:为每一个运行bash shell的用户执行此文件.当bash shell被打开时,该 文件被读取.
4、~/.bashrc:该文件包含专用于你的bash shell的bash信 息,当登录时以及每次打开新的shell时,该该文件被读取。
几个环境变量的优先级
1>2>3
设置永久环境变量
1.环境变量配置中，要先删除.bash_profile中的三行关于.bashrc的 定义，然后把环境变量配置在.bashrc中
2.选择要使用的java环境：update-alternatives –config java
3.要使得刚修改的环境变量生效：source .bashrc
4.查看环境变量：env
可以放到/etc/bash/bashrc，这样就是系统级的