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温度（℃） |
细胞效应 |
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<40 |
细胞无损伤 |
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40-49 |
细胞损伤可逆 |
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49-70 |
细胞变性（不可逆） |
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70-100 |
细胞凝固性坏死 |
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100-200 |
细胞干燥 |
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>200 |
细胞炭化 |
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温度（℃） |
细胞效应 |
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<40 |
细胞无损伤 |
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40-49 |
细胞损伤可逆 |
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49-70 |
细胞变性（不可逆） |
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70-100 |
细胞凝固性坏死 |
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100-200 |
细胞干燥 |
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>200 |
细胞炭化 |