【瓜果篇】黄瓜 一、黄瓜清洗 参考视频 放在水中,加入果蔬清洗剂或食盐浸泡15分钟,清水 冲洗几遍。 二、黄瓜刀工 参考视频 1、切菱形块 取一段洗净的黄瓜,对半切开,切成长条。摆放整齐,用斜刀切菱形块。