假设apache2和mysql已经安装好了;
如果 用ubuntu 就直接用sudo apt-get install phpmyadmin 就可以安装了！！
如果 是下官方下的源文件你需要做以下的
1、解压源文件到phpmyadmin
2、将phpmyadmin的权限设置为 drwxr-xr-x(chmod )，移动到/usr/share/文件夹底下(cp)
3、在/var/www的底下新建一个连接
sudo ln -s /usr/share/phpmyadmin
访问地址：http://localhost/phpmyadmin/
出现登录页面，输入mysql的用户名和密码就可以登陆了。。
图形界面下，直接使用：System -> Administration -> Synaptic Package Manager