（转载）小米燕麦枸杞粥

（转载）http://www.xinshipu.com/%E5%B0%8F%E7%B1%B3%E7%87%95%E9%BA%A6%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E7%B2%A5-159474.htm

小米燕麦枸杞粥

 

市面上的黄小米没有糯性，煮粥就有点清汤寡水，加入燕麦一起煮，煮好的粥香软糯滑，就正好弥补了小米的这点不足。

材料

小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法

将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右，放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞（枸杞要用凉开水冲洗一下），闷5分钟即可。

小诀窍:

小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。