1、 首先检查mysql服务是否启动，若已启动则先将其停止服务，可在开始菜单的运行，使用命令：
net stop mysql
打开第一个cmd窗口，切换到mysql的bin目录，运行命令：
mysqld --defaults-file="C:Program FilesMySQLMySQL Server 5.1my.ini" --console --skip-grant-tables
注释：
该命令通过跳过权限安全检查，开启mysql服务，这样连接mysql时，可以不用输入用户密码。
2、打开第二个cmd窗口，连接mysql：
输入命令：
mysql -uroot -p
出现：
Enter password:
在这里直接回车，不用输入密码。
然后就就会出现登录成功的信息，
使用命令：
show databases;
使用命令切换到mysql数据库：
use mysql;
使用命令更改root密码：
UPDATE user SET Password=PASSWORD('newpassword') where USER='root';
PS：
MySQL5.7更改密码时出现ERROR 1054 (42S22): Unknown column 'password' in 'fie
新安装的MySQL5.7，登录时提示密码错误，安装的时候并没有更改密码，后来通过免密码登录的方式更改密码，输入update mysql.user set password=password('root') where user='root'时提示ERROR 1054 (42S22): Unknown column 'password' in 'field list'，原来是mysql数据库下已经没有password这个字段了，password字段改成了authentication_string
所以更改语句替换为update mysql.user set authentication_string=password('root') where user='root' ;即可
刷新权限：
FLUSH PRIVILEGES;
然后退出，重新登录：
quit
重新登录：
mysql -uroot -p
出现输入密码提示，输入新的密码即可登录：
Enter password: ***********
显示登录信息： 成功 就一切ok了
原文链接：http://www.cnblogs.com/andy_tigger/archive/2012/04/12/2443652.html