方法 1： 用 SET PASSWORD 命令
登录MySQL
格式：mysql> set password for 用户名@localhost = password('新密码');
方法 2：用 UPDATE 直接编辑 user 表
登录MySQL
mysql> use mysql;
mysql> update user set password=password('123') where user='root' and host='localhost';
mysql> flush privileges;
方法 3：在shell命令行里修改MySQL用户密码
格式：mysqladmin -u用户名 -p旧密码 password 新密码
方法 4：在忘记 root 密码的时候，可以这样，以 windows 为例：
1. 关闭正在运行的 MySQL 服务。
2. 打开 DOS 窗口，转到 mysqlin 目录。
3. 输入 mysqld --skip-grant-tables 回车。--skip-grant-tables 的意思是启动MySQL服务的时候跳过权限表认证。
4. 再开一个 DOS 窗口（因为刚才那个 DOS 窗口已经不能动了），转到 mysqlin 目录。
5. 输入 mysql 回车，如果成功，将出现MySQL提示符 >。
6. 连接权限数据库： use mysql; 。
6. 改密码：update user set password=password("123") where user="root";（别忘了最后加分号） 。
7. 刷新权限（必须步骤）：flush privileges; 。
8. 退出 quit。
9. 注销系统，再进入，使用用户名 root 和刚才设置的新密码 123 登录。