改变字符串编码

改变字符串编码,方便某些时候输出或者显示.

字符串编码
string txt = "[{\"Title\":\"学习使用AJAX技术\",\"Url\":\"#\",\"ArticleId\":\"Art1234\"},{\"Title\":\"使用JQuery构建网站\",\"Url\":\"#\",\"ArticleId\":\"Art1235\"},{\"Title\":\"使用JSON文件传输数据\",\"Url\":\"#\",\"ArticleId\":\"Art1236\"}]";
byte[] txt1 = System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312").GetBytes(txt);
byte[] txt2 = System.Text.Encoding.Convert(System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312"), System.Text.Encoding.UTF8, txt1);
string txt3 = System.Text.Encoding.UTF8.GetString(txt2);