4件事：
1、对包括Linux在内的所有POSIX标准的系统而言b字符没有任何实际用处，也就是说不分文本打开还是二进制打开，这时加上b只是为了兼容性；
2、对windows来说，使用二进制打开文件和使用文本方式打开，唯一的区别就是: 在使用fprintf写入 时，会自动在其前面加上
3、数据怎么在磁盘上写不是由文件打开方式决定的，而是由写函数决定的。数据怎么从磁盘上读也不是由文件打开方式决定的，而是由读函数决定的。
a.fread(buffer,size,count,fp)，fwrite(buffer,size,count,fp)。二进制方式读写。
b.fprintf函数和fscanf函数，文本方式读写。
4、在 C语言，或更精确地说成 C标准函式库中，有一个特别的字符EOF（stdio.h中这个定义#define EOF (-1)），它表示:文件结束符（end of file）。在while循环中以EOF作为文件结束标志，这种以EOF作为文件结束标志的文件，必须是文本文件。在文本文件中，数据都是以字符的ASCII代码值的形式存放。我们知道，ASCII代码值的范围是0~255，不可能出现-1，因此可以用EOF作为文件结束标志。但是，C语言中，当把数据以二进制形式存放到文件中时，就会有-1值的出现，此时不能采用EOF作为二进制文件的结束标志。为解决这个问题，ANSI C提供一个feof函数，用来判断文件是否结束。如果遇到文件结束，函数feof（fp）的值为1，否则为0.
feof函数既可用以判断二进制文件是否结束，也可以用以判断文本文件是否结束。
参考链接：
https://blog.csdn.net/woaiyuanqi/article/details/84599885
http://cxd2014.github.io/2017/03/10/fopen/