war包的运行：tomcat
jar包的运行：命令行当前目录
java -jar xxx.jar
tar：tar是*nix下的打包工具，生成的包通常也用tar作为扩展名，其实tar只是负责打包，不一定有压缩，事实上可以压缩，也可以不压缩，通常你看到xxxx.tar.gz，就表示这个tar包是压缩的，并且使用的压缩算法是GNU ZIP，而xxxx.tar.bz2就表示这个包使用了bzip2算法进行压缩，当然这样的命名只是一种惯例，并非强制。简单地说，tar就仅是打包。
jar：即Java Archive，Java的包，Java编译好之后生成class文件，但如果直接发布这些class文件的话会很不方便，所以就把许多的class文件打包成一个jar，jar中除了class文件还可以包括一些资源和配置文件，通常一个jar包就是一个java程序或者一个java库。
war：Web application Archive，与jar基本相同，但它通常表示这是一个Java的Web应用程序的包，tomcat这种Servlet容器会认出war包并自动部署。作者：蒋国纲
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JavaSE程序可以打包成Jar包(J其实可以理解为Java了)，而JavaWeb程序可以打包成war包(w其实可以理解为Web了)。然后把war发布到Tomcat的webapps目录下，Tomcat会在启动时自动解压war包。
JAR（Java Archive，Java 归档文件）是与平台无关的文件格式，它允许将许多文件组合成一个压缩文件。为 J2EE 应用程序创建的 JAR 文件是 EAR 文件（企业 JAR 文件）。
JAR 文件格式以流行的 ZIP 文件格式为基础。与 ZIP 文件不同的是，JAR 文件不仅用于压缩和发布，而且还用于部署和封装库、组件和插件程序，并可被像编译器和 JVM 这样的工具直接使用。在 JAR 中包含特殊的文件，如 manifests 和部署描述符，用来指示工具如何处理特定的 JAR。
如果一个Web应用程序的目录和文件非常多，那么将这个Web应用程序部署到另一台机器上，就不是很方便了，我们可以将Web应用程序打包成Web 归档（WAR）文件，这个过程和把Java类文件打包成JAR文件的过程类似。利用WAR文件，可以把Servlet类文件和相关的资源集中在一起进行发布。在这个过程中，Web应用程序就不是按照目录层次结构来进行部署了，而是把WAR文件作为部署单元来使用。
一个WAR文件就是一个Web应用程序，建立WAR文件，就是把整个Web应用程序（不包括Web应用程序层次结构的根目录）压缩起来，指定一个.war扩展名。下面我们将第2章的Web应用程序打包成WAR文件，然后发布
要注意的是，虽然WAR文件和JAR文件的文件格式是一样的，并且都是使用jar命令来创建，但就其应用来说，WAR文件和JAR文件是有根本区别的。JAR文件的目的是把类和相关的资源封装到压缩的归档文件中，而对于WAR文件来说，一个WAR文件代表了一个Web应用程序，它可以包含 Servlet、HTML页面、Java类、图像文件，以及组成Web应用程序的其他资源，而不仅仅是类的归档文件。
我们什么时候应该使用WAR文件呢？在开发阶段不适合使用WAR文件，因为在开发阶段，经常需要添加或删除Web应用程序的内容，更新 Servlet类文件，而每一次改动后，重新建立WAR文件将是一件浪费时间的事情。在产品发布阶段，使用WAR文件是比较合适的，因为在这个时候，几乎不需要再做什么改动了。
在开发阶段，我们通常将Servlet源文件放到Web应用程序目录的src子目录下，以便和Web资源文件区分。在建立WAR文件时，只需要将src目录从Web应用程序目录中移走，就可以打包了。