原理简析
摘录php.ini文件的默认配置（php5.4）:
; Common Values:
; E_ALL (Show all errors, warnings and notices including coding standards.)
; E_ALL & ~E_NOTICE (Show all errors, except for notices)
; E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_STRICT (Show all errors, except for notices and coding standards warnings.)
; E_COMPILE_ERROR|E_RECOVERABLE_ERROR|E_ERROR|E_CORE_ERROR (Show only errors)
; Default Value: E_ALL & ~E_NOTICE & ~E_STRICT & ~E_DEPRECATED
; Development Value: E_ALL
; Production Value: E_ALL & ~E_DEPRECATED & ~E_STRICT
; http://php.net/error-reporting
error_reporting = E_ALL & ~E_NOTICE
默认是E_ALL & ~E_NOTICE。这句话的意思是Show all errors, except for notices，即显示除了NOTICE类型的所有错误。为什么运算符是& ~呢？
先看PHP手册预定义常量：
摘录一部分常量：
值 常量 说明
1 E_ERROR ( integer ) 致命的运行时错误。这类错误一般是不可恢复的情况，例如内存分配导致的问题。后果是导致脚本终止不再继续运行。
2 E_WARNING ( integer ) 运行时警告 (非致命错误)。仅给出提示信息，但是脚本不会终止运行。
4 E_PARSE ( integer ) 编译时语法解析错误。解析错误仅仅由分析器产生。
8 E_NOTICE ( integer ) 运行时通知。表示脚本遇到可能会表现为错误的情况，但是在可以正常运行的脚本里面也可能会有类似的通知。
16 E_CORE_ERROR ( integer ) 在PHP初始化启动过程中发生的致命错误。该错误类似 E_ERROR ，但是是由PHP引擎核心产生的。
2048 E_STRICT ( integer ) 启用 PHP 对代码的修改建议，以确保代码具有最佳的互操作性和向前兼容性。
30719 E_ALL ( integer ) E_STRICT 出外的所有错误和警告信息。
E_ALL：30719 in PHP 5.3.x, 6143 in PHP 5.2.x, 2047 previously
上面的值（数值或者符号）用于建立一个二进制位掩码，来制定要报告的错误信息。可以使用按位运算符来组合这些值或者屏蔽某些类型的错误。请注意，在 php.ini 之中，只有'|', '~', '!', '^' 和 '&' 会正确解析。
看下面的分析：
E_ALL & ~E_NOTICE
=> 111011111111111 & ~ 1000
=> 111011111111111 & 0111
=> 111011111110111
估计看了上面大家就知道是怎么回事了，为什么不是E_ALL & E_NOTICE。
& ~E_NOTICE刚好使第四位的值置0。如果去掉~则达不到效果。
调整错误报告级别
1、可以修改php.ini进行配置，找到error_reporting
2、ini_set()和error_reporting()：
ini_set('display_errors', 1);
error_reporting(E_ALL & ~E_NOTICE);//排除NOTICE错误
error_reporting(E_ERROR | E_PARSE | E_CORE_ERROR);
//只考虑致命的运行时错误、新解析错误和核心错误