问题是这样的
从git上clone的项目代码，然后在本地使用IDEA进行开发，IDEA设置的properties文件编码使用utf8格式；
打开properties文件，并没看到乱码，然后编辑了properties文件，然后git diff时发现properties的中文全都变成了乱码。
于是我将IDEA对properties的编码方式改为ASCII编码和GBK编码，都没有用。
解决方式
询问你的同事，看同事是使用什么编码，那你就用什么配置，全用utf8也不一定正确。
有时候不需要配置就是最好的配置。